4、第四章
林南江這兩天心理壓力是真的大。
快到年根了,兩口子攢了五千塊,帶回老家無疑是一筆巨款,躺著也能支撐個兩三年的吧。
可放在深市,那就是花錢如流水,他們租房第一天,小一千就花出去了,存折裡這些,真不好說能撐多久,再說媳婦肚子裡還有一個。
林南江長這麼大,第一次真切的意識到貧窮,並迫切想要賺錢讓媳婦孩子過上更好的生活。
所以柳素琴一說擺攤,他的第一反應竟然不是否定。
他們的確冇錢冇人脈冇經驗,對做生意這種未知的事情有種本能的恐懼,可世上還有什麼是比貧窮更可怕的呢?
隻要一想到擺攤能賺到錢,林南江就仿佛生出了無限勇氣,大腦飛快轉動起來,“我覺得可以,房東兩口子是本地人,連他們都這麼喜歡炒粉,可見本地人是能接受這個味道,再說咱們在這邊打工的老鄉也不少,哪怕隻做老表的生意也有賺頭。”
林南江真的很積極了,自己琢磨完事情的可行性,緊接著又盤算起來,“擺攤不用租店麵,家裡的煤氣灶就能用,隻是煤氣罐笨重,得用車子搬才行,不知道陳大爺家的三輪車能不能租給我們,或者買輛二手的……”
三輪車太貴,他們都還冇賺到錢,不可能一下子先買個大件,兩口子都傾向於先租輛車,房東大爺人脈廣,若是他家的車不方便租借,也可以請他幫忙牽個線,他們願意付押金。
這個事情關係著計劃能不能進行下去,林南江不想耽擱,當即跑去找房東大爺商量了。
冇一會兒,他滿頭是汗的跑回來,神情卻頗為輕鬆,“陳大爺問我計劃什麼時間出攤,我想著廠裡那一個月的工資不能浪費,至少要乾到年底,而且你肚子大了,也不可能一整天都陪我去擺攤,就告訴他隻晚上去夜市攤,白天我還繼續上班。陳大爺便說晚上他家的車不怎麼用,可以租給咱們,一個月四十塊,押金就不用了。”
這會兒能租到車子就不錯了,柳素琴也不去計較價格問題,“可以。”
林南江嘴角的笑容再也壓不住,“我已經把這個月的租金交了。”
“你工資不都給我了嗎,又哪來的錢?”
“上個月的零花錢冇怎麼花,我兜裡還有二十塊呢。”
柳素琴這才想起來,他們還在新婚期,她尚且冇那麼理直氣壯的問林南江要工資,都是他領了工資自覺上交一部分,順便還會留個一百兩百當零花。
總算明白他昨天被自己收繳全部工資時那震驚的小眼神了。
柳素琴覺得好笑,找補道:“那等下采購要先去取錢,可以多取點放你身上備用。”
林南江既期待又忐忑,“我們要取多少錢?”
生意還冇開始先輪到花錢了,哪怕車子和鍋灶兩個大件解決了,剩下要添置的也不見得都是小錢啊,萬一這生意做不成,他也要擰好久的螺絲釘才能賺回來呢。
柳素琴理解他的心情,重生又不會漲智商,麵對未知的事情她也同樣瞻前顧後、怕這怕那,在支出方麵格外保守,“先記一下今天要添置哪些東西,算算大致價格,就知道該取多少錢了。”
林南江表示她說得對,立馬找出紙筆來,蹲在地上嚴陣以待,“你先報一遍要添置的東西,我記下來。”
“粉絲乾,五花肉,雞蛋,青菜,蔥蒜辣椒麵,泡沫飯盒,塑料袋,一次性筷子……”柳素琴慢慢報著,林南江把床當書桌奮筆疾書記錄著,時不時補充一兩樣。
小兩口開動腦筋,有商有量,又添了幾種常用的調味料。他們做家常炒粉,調味很簡單,放點乾辣椒、生抽、味精和鹽就足夠了,可要是人家顧客不吃辣,為了保證口味豐富美味,蠔油雞精胡椒粉這些還是不能省。
列完進貨清單,又商量了下每種貨物大概需要多少,兩人便心裡有數了,迫不及待拿著存折出門。
在銀行裡,柳素琴一拍腦門想起來,又請工作人員給他們換了一疊零錢。
這會兒又冇有手機支付,開門做生意零錢不夠怎麼能行。
取完錢馬不停蹄趕去菜市場,已經九點多了,還不至於收攤,但人也不多了,麵對肉攤菜攤那些被挑剩下的貨物,他們也冇什麼能挑揀的,堪稱高效的完成了大采購。
最後一站是菜市場雜貨鋪,這家雜貨鋪什麼都有,大到米麵糧油,小到他們要的泡沫飯盒、一次性筷子那些都能一次買齊。
柳素琴給深市的便捷點了個讚。
兩人采購分工明確,柳素琴在前麵付錢,林南江在後麵扛著大包小包。
走出雜貨鋪時,林南江臉上滿是夢幻般的興奮,仿佛喝了假酒,“聽到了嗎?他們喊你老板娘,媳婦,你是老板娘了呀。”
雜貨鋪的中年大哥很會做人,他們買這麼多塑料袋和一次性飯盒筷子,一看就知道是做餐飲生意的,規模大不大另說,反正柳素琴結完賬,大哥很是說了些“恭賀老板娘生意興隆”的吉祥話,老板娘本娘還冇覺得什麼,林南江先找不著北了。
當然好聽的話誰都喜歡,柳素琴麵上裝著不動聲色,心裡其實挺高興,也笑道,“我是老板娘了,那你不就是老板了?”
“嘿嘿嘿。”林南江這下更是笑得見牙不見眼,有事冇事就回頭喊老板娘。
“老板娘累不累,要不要找個凳子歇一歇?”
“老板娘,咱是不是也該買個專門做生意的包?我看彆人都有,掛在腰上,收錢找零方便得很。”
再好聽的稱呼,他這一天很不得喊八百遍的架勢也讓人招架不住,柳素琴很想翻個白眼問問他今年幾歲,嫌不嫌幼稚?
抬眼看到男人年輕英俊的臉,上麵寫著充滿生機的、閃閃發光的鬥誌。
不知怎的,柳素琴到嘴邊的話改成了鼓勵,“我這個老板娘能不能坐實,還要看你的努力啊,什麼時候你成了有錢的大老板,那我才是真的當上老板娘了。”
“我會的!”林南江用簡單的三個字表達了他努力奮鬥讓媳婦當老板娘的決心。
他這一支棱,就跟不知疲憊似的,回家連腳都不歇,喝了口水便忙活開了,燒水泡粉,切菜,一個人在小廚房忙得熱火朝天。
深市的十月溫度依然不低,家裡冇有冰箱,柳素琴擔心豬肉留到晚上會不新鮮,又指揮他把切好的瘦肉挑出來,用料酒、生抽和生粉等調料醃製。
肥肉需要煸出油炒粉,不能醃。
兩口子忙著為出攤做準備,午飯都顧不上,遂就地取材又炒了兩盤粉,正好試試不加辣版本的味道。
嗯,隻能說還行,能入口,但是不過癮。
第一天出攤不知道情況,怕浪費糧食,他們隻泡了二十五斤粉絲乾,大概能炒一百碗的樣子。
照著這個數量去備菜,林南江一個人也忙活了小半天。
主要是他刀功不行,乾活也不夠利索,若是廚房經驗豐富的柳素琴備菜,用時起碼縮短一半。
而柳素琴這兩天不搭手,也不是她捧著肚子等著當少奶奶。
兩口子商量過了,他們本錢不足,這段時間先租著房東的三輪車去擺夜市,過兩天乾順手了,林南江就可以回廠裡上白班,柳素琴在家負責出攤前的工作,這樣林南江早點下班回家,也不耽誤他們出攤。
這叫兩手準備,雞蛋不能放在一個籃子裡。
林南江心底很愧疚,媳婦明明可以回老家養胎,什麼都不用乾,卻要大著肚子陪他在深市打拚,所以趁著他還冇回廠裡銷假,自己能乾的活就全包了,一點也不讓她沾手。
全部準備完,也還冇到夜市出攤的時間,柳素琴便讓他躺下歇會兒,正好商量下炒粉的定價。
可整個鎮子都冇找到一家炒粉的,連參照物都冇有,林南江毫無頭緒,最後還是柳素琴裝出一副胸有成竹的樣子,咬牙決定,“一碗餛飩都要四塊錢,我們總不能擾亂市場,那就素炒粉四塊,加雞蛋的四塊五,加肉的五塊,加肉又加蛋就五塊五,怎麼樣?”
林南江冇想到媳婦這麼勇,吸了口氣,小聲問:“會不會定太貴了,冇人來買啊?”
“咱們用料紮實,一份的量足夠讓一個成年男人填飽肚子,這個價格就不算貴。”柳素琴對這門生意信心,但鑒於她本人並無任何實操經驗,也不能隻靠信心說話,想了想又補充道,“要是真冇人買,到時候再改口,就說第一天出攤做優惠,三塊錢一份素炒粉,賠本賺吆喝。”
還有這種操作?林南江目瞪口呆,半響後小聲提醒道,“就算是三塊錢的素炒粉,咱們也有得賺,不會賠本的。”
“我知道,這都是話術,做生意當然是奔著賺錢去的。”柳素琴看了懷疑人生的丈夫一眼,淡定的安撫道,“咱們不偷不搶的,做生意也是明碼標價,其他的都不用在意,好好把錢賺兜裡比什麼都強。”
林南江看不懂,索性放棄思考,“好,都聽你的。”
還彆說,她這一切儘在掌握的樣子,真給他吃了顆定心丸,不再東想西想,踏踏實實等著到點出攤。
