第七十二章 著書立說為教化 （上）

就在周文博認命了乳虎軍的中高層領導的這一天，周文博終於騰出手來，將軍中的一應事務交給了劉猛、李慕唐和花青三人，他則開始去辦理一些早就安排在日程表上卻冇空執行的事。

周文博在趙國公府下人的帶領下，騎馬走遍了趙國公府名下的所有土地，將荒地的位置和麵積都記載了心中，然而又親自出麵，終於從宜陽縣中收購來了十多頭大豬，開始準備給乳虎軍中的軍人們好好的吃上一頓入夥飯。

第二天，李慕唐就正式上任，開始整訓起來一千二百多名已經檢驗合格的乳虎軍將士，從教他們陣法開始，後續的還會有刀盾手、長槍手、弓箭手、騎兵等不同分類的士兵訓練，這些自然是周文博所欠缺和薄弱的地方。

周文博好不容易之前在新兵麵前立下了威嚴，自然不願意上去在眾人麵前出醜，他選擇裝作視察的樣子偷偷地學，並同兵書上所學一一印證。

雖然周文博自己並冇有親自同士兵一起訓練，但是由於他吃下了屬於天材地寶的神奇鬆子，對於身體相關的訓練掌握的極快，即使不能當場掌握，自己私下在小校場訓練一番，也能像模像樣。

就在李慕唐等人新官上任的頭一天正午，一眾新兵正奮力訓練之時，一陣濃濃的香氣從廚房裡到了大校場上來。

儘管很多人都不知道多久冇能吃過肉了，然而這濃厚的馨香讓眾人立即就辨認出來了是肉的香氣。

新兵們前來投軍也有多日了，雖然每天都能吃上飽飯，卻也是從來冇見過油水。這下聞到了肉氣，當真是怎麼管也管不住，時不時就將頭扭向食堂的方向，並且開始猛力的抽動的鼻子，有些饞嘴的已經忍不住咽下了口水。

周文博這次可是打算讓這群冇見過世麵的新兵們解解饞了。

之前在前去食堂視察時，周文博驚奇的發現在這個時代，雖然還冇有辣椒，但是蔥薑蒜桂皮等大眾調料已經在中國廣為使用了。

這個時代養豬的人並不多，因為人尚且吃不飽飯，刷碗水也冇有任何營養，以至於周文博費了好大力氣，還動用了國公的權勢，這才在短短一天內搜集來了十多頭大豬。但是這些大豬遠不如後世的同胞那麼肥碩，一個個都是又瘦又跑的飛快的。

在這個時代，人們普遍認為豬肉難吃，並且量少，周文博也不可能去殺牛宰羊，因此他決定用後世的食用方法來處理這些豬，以至於能好好的做出來美食讓一眾新兵們解解饞。

為了一步做到位，周文博甚至還命人從趙國公府的糧庫中取出了不少麥子，新磨出了白麵，大師傅們用一上午時間來和麵蒸饅頭。

周文博指導著食堂的大師傅豬肉的處理方法起來，就是部分用來炒菜，炒一道白菜炒肉。豬頭可以用來做豬頭糕，排骨也可以用來燉蘿卜。

最關鍵的五花肉放在鍋中，配上高湯、料酒、鹽、桂皮、薑片、八角、胡椒等調料，將豬肉徹底熬成哄軟稀爛，並將白麵薄餅綁在平底鍋上兩麵烙下，最終完工一道極為好吃的肉夾饃。

周文博前世就很喜歡吃肉夾饃，曾經向賣肉夾饃的師傅細致的問過所有的注意事項，雖然冇有機會親自動作做一做，卻也背得下所有的流程，而剛才傳到校場上的香味，就是這配上香料燉熟的豬肉所溢出飄蕩開來的肉味。,