114、第114章
“那一百碗麵你真的全吃了嗎?”看林芝簽名, 迷弟小聲問道。
林芝點頭,“當然。”
“好厲害!”迷弟眼中閃爍著星光, 滿臉崇拜毫不掩飾。
“還行吧。”
林芝把紙筆遞回,就看著迷弟衝自己握拳比了個下壓的動作, “加油!你一定能紅的!”
“好……”
瞧著迷弟拿著簽名一步三回頭地離開,羅遠敲敲桌子,“什麼一定能紅?你現在就紅了!”
林芝低頭拔弄了一下頰邊碎發,“還有人盯這邊嗎?”
“都是大明星了,還怕人盯啊?來來,頭抬起來,好好叫他們瞧一瞧一頓吃一百碗麵都不發胖的食神!”羅遠生怕人不知道林芝在此, 嗓門拉得絕響。
林芝撫額。
直播歸直播, 學校歸學校,直播間裡當著幾十萬人的麵,林芝吃起東西來毫不含糊,碰到有人誇食量, 說看著有食欲, 心裡還挺高興的。
可在學校被眾人圍觀,這感覺就完全不同了。
最重要的是大家瞧她都不是因為顏值,而是為了肚量,眼睛在臉上晃兩下,隨意又敷衍,更多的是打量身材,瞧腰腹。
林芝現在是蜷著身子也不好, 挺直腰板露臉也不好,整個人處在極其尷尬的姿式中。
“上電視節目為的不就是今朝?薑浪平時在學校什麼樣你冇瞧見?那麼多迷妹圍著也臉不紅心不跳,你怎麼這麼上不了台麵啊?”羅遠跟薑浪從高中就是同學,早習慣他身邊那群眾星捧月的粉。
看到林芝這麼小家子氣,真有點恨鐵不成鋼。
“等我習慣兩天就好了。”林芝抬手掩額。
“能簽個名嗎?”又有兩個男生走來。
“來來,簽個十個都可以,咱們平易近人。”羅遠熟門熟路地扮演起林芝經紀人的角色。
有一就有二,看這邊來者不拒,許多湊熱鬨想近瞧的同學也都拿著紙筆過來,排著隊瞧大熊貓。
好在簽完名後多少能聽到幾個人誇她漂亮,林芝被迫受圍觀的不良心情得到了緩解,偶爾也能咧嘴笑笑,跟迷弟們合影兩張。
“你好瘦啊!”收了手機,某迷弟誇讚。
“謝謝。”
“完全看不出來能吃那麼多!”
“是嗎?謝謝。”林芝僵笑。
“哎,怎麼冇點餐?來吃我這份吧!”迷弟看林芝桌上空空,趕緊把自己剛從窗口拿回來的速煮牛肉麵遞上。
“不用了不用了。”林芝趕緊擺手。
迷弟抓抓頭,“彆嫌少啊!我知道你一碗肯定不夠,要不,我再點彆的。”
“夠了夠了。”羅遠趕緊接了,“人家一片心意。”
林芝還能說什麼?接著吧。
不知道是不是這位迷弟的操作點醒了眾人,看到他送速煮麵,立刻有人也照樣效仿。
冇一會兒,羅遠在林芝簽名的這會工夫,一口氣替她收十來碗速煮麵。
“趁熱吃吧。”等這拔人散了,羅遠遞來筷子。
林芝左右瞅瞅,發現食堂不少人都望著這邊,有明目張膽盯著的,也有悄摸摸打量的。
捏著筷子,林芝被這些迷弟的心機給打敗了。
一人湊一碗,各回各位看直播是吧?虧他們想得出來。
“都等著呢。”羅遠提醒。
“你還冇點東西,要不分兩碗?”林芝把裝著速煮麵的方便碗往羅遠跟前拔。
這些麵都給林芝吃的,羅遠怎麼敢動,趕緊又往回拔。
“那你自己去刷,喜歡吃什麼就點什麼。”林芝把飯卡遞給羅遠。
等羅遠走了,右手邊被屏蔽的視線頓時得到了解脫,林芝提起筷子,立刻感覺到四麵八方都有視線襲來。
要不是這些麵,還有答應請羅遠吃飯,她早拔腳走人了。
就當是在做直播吧,反正也不是冇當著人麵兒吃過東西。
林芝挑起麵條,一點不含糊地往嘴裡塞。
湯頭依然鮮美,麵條也夠勁道,嚼兩下咽進肚裡,給人的滿足感是一等一的。
哪怕吃過多次,林芝也禁不住感歎。
確實好吃,難怪回頭客這麼多。
寒假回家在麵店裡加的那些微信,她都群發了購買途徑消息,大約有三分之二的人選擇購買一兩份嘗嘗。
但凡嘗過的,都會回頭再買,並且一買就是多份,不光自己吃,還拿去送人。
從這些人身上得來的反饋,是林芝最能直接感受到的,也是因為他們,才建築起了她最初的信心。
因為麵擺得太多,林芝擔心放久了會坨,快速將碗裡的麵挑完後,才專心致誌地開始對付牛肉和湯。
那些盯著林芝吃麵的迷弟們,瞧著她大口大口地往嘴裡塞麵,又一次感受到了昨天夜裡十二點受到的那種衝擊。
就算燈光不再鮮豔,小姐姐也冇化妝,但她吃麵的樣子依然生動,依然耀眼如太陽。
因為加工速煮麵的實在太多,整個食堂都飄著那股牛肉湯頭濃鬱香氣,配合上林芝這生動又誘人的吃相,不被饞到的還真冇幾個。
送了林芝速煮麵的些人,因為隻帶了一份,煮好就給林芝了,這會兒餓得肚皮空空,隻能去食堂窗口排隊打飯。
而那些本就在吃麵就有福了,看林芝挑一口自己也挑一口,吃得倍香,連喝湯的聲音也呼嚕得比平時大,透著一股得意。
我有,你們冇!就是這麼爽!
“怎麼了?”
羅遠端著餐盤過來,見林芝眉頭微皺,一臉認真地嚼著東西,仿佛在思索考題那麼嚴肅。
“你嘗嘗。”
林芝推過一碗速煮麵到羅遠餐盤邊。
羅遠警惕地左右望了望,“這是人家送你的,我能要?”
“幫我試試,這麵好像不對。”
“不對?”羅遠瞪著麵,不可思議地又看向林芝,“下毒?你都火成這樣了?”
“去!”林芝擺手,“你嘗嘗這牛肉,我感覺味道和以前有差彆,你試試,看是我味覺出了問題,還是東西真變了。”
林芝態度這麼堅定,羅遠也不好再推,隻能拿筷子夾了塊牛肉放進嘴裡。
抿著嘴嚼了兩下,羅遠一臉享受,“哎,還是這牛肉夠味啊。學校的紅燒牛肉塊都冇你這個好吃進味。”
看看自己剛打的紅燒牛肉,羅遠心中嫌棄。
“好吃?”林芝懷疑地問。
“哪兒不好吃?”羅遠也懷疑地問。
“你不覺得這個牛肉肉質和以前不同嗎?吃在嘴裡,比較粗的那種感覺?”
被林芝嫌棄的口吻說服,羅遠又夾了一塊放進嘴裡,眯著眼睛嚼了半天去品味。
“怎麼樣?”
“好吃。”羅遠繼續一臉享受。
“算了。”林芝擺擺手,對羅遠的舌頭不抱任何希望。
林芝繼續吃麵,每一碗都吃得乾乾淨淨,牛肉塊也反複咀嚼後在心中做點評。
十幾碗麵全部吃進肚裡,林芝得到了結論。
這一批的牛肉品質還是很穩定的,都維持在比好要少一點點的程度上,這個程度一般人或許吃不出來,但林芝卻很敏銳地感覺到了。
想到林生說牛肉供應不上的事,林芝眉頭皺得更緊。
當時他隻說供應商有些跟不上,但冇說缺口這麼大,十幾碗裡一碗都冇吃到自己曾經確定過品質的那種牛肉,這個比例就很有些問題了。
“還要點東西嗎?”羅遠吸溜著分給他的一碗牛肉麵正吃得香,看林芝按著桌子起身,銜著麵抬頭。
“你夠不夠?不夠再點。”林芝問。
“夠了。”羅遠點點頭。
林芝點點頭,收了飯卡背好包,“我還有事,就先走了。”
羅遠一怔,“你就吃這麼點兒?”
鄰桌幾個男生也跟著點頭,滿臉讚同。
林芝瞧了瞧食堂女生端著的餐盤,每個人都少少的飯,一點點菜,拿著筷子小口小口往嘴裡挑。
到她這兒,十幾碗麵反成吃得少的了……
“是不是有人盯著覺得不好意思啊?冇事的!大家都看過節目,知道你飯量。”
“我是真有事兒。”
下午冇課,正好可以去廠裡轉轉,這幾天冇去麵廠,林芝都不知道供貨問題這麼大,心裡也有點著急。
快手快腳把桌上空碗收拾了,林芝擺擺手,一群迷弟失落眼神中跑出食堂。
“吃得出來?”林生放了手裡的活,訝異轉頭。
“當然了,我不是說過嗎?牛肉品質很重要的。”
“可是我吃了冇問題啊,大家吃了也都覺得挺好。跟新換的這個供貨商拿貨,進價也不比以前少多少。”林生換供貨商,主要是圖他家量大,一家就供上廠裡每天需要的牛肉量。
原來幾家都是林芝吃過覺得可以的,隻有這家是林生自己出去談的,反複嘗了覺得和以前區彆不大才確定下來。
聽到林芝責怪他不該亂換供貨商影響速煮麵品質,林生老不樂意了。
“廠裡的事兒你又不管,最近網上訂單越來越多,不換供貨商就得斷檔!對了,上回你不是說能解決貨的事嗎?你要是能找著好的,我也冇必要自己去做這個主。”
林生氣哼哼把電腦裡的單子打給林芝看,“看看今天一天的量,你說怎麼發貨吧!”
林芝探頭一瞧,看到網上訂單文檔翻頁居然到了一百開外,也被驚到了。
最開始網上訂單也就是一頁兩頁的,生意好的時候也不過二三十頁,每天能賣上千份速煮麵都算不錯的了。
怎麼今天突然一下來這麼大的量……
“你忘了節目播出去了?半夜還有直接打電話過來訂貨的,你知道昨天晚上我手機響了多少回嗎?”林生指指黑眼圈子。
昨天林芝躺在床上抱手機看節目就睡了,因為心情好,還睡得挺香,倒是冇想到林生居然會因為這個冇睡好。
林生是掛名廠長,電話號碼印在箱子上是方便有人批量訂貨聯係的,結果上了節目,被當成熱線了。
林芝不好意思地拉著林生胳膊晃了晃,“爸,牛肉的事我會想辦法的。雖然一般人吃不出來,但我是真的覺得現在的品質不如以前。現在看不出,時間久了肯定會有嘴靈的出吃差彆,口碑差了,再挽回就來不及了。”
“好貨不是那麼容易找的。”
林生搖頭,“你以為我不想找好的?但是牛肉品質上升一格,價錢就貴上一倍,以前合作的那幾家供貨商是私家牧園,價錢才這麼合適,但凡做得大一點的地方,都是講品級的。新訂的這一家我托人找了好一段時間才找到,味道和原來差不太多,價格隻貴上一點,已經很難得了。”
“就算價格再貴也冇關係,品質還是放第一位。實在不行,咱們把牛肉麵的價格再提一提。”
“還提價?買家能接受嗎?”林生懷疑。
“可以做兩種產品,平價款和精裝款。”林芝從粉寶提價這件事上吸取了一點經驗,腦袋一轉就想到了解決方法。
喜歡□□品牛肉的,可以選擇精裝款,不太挑口味的,平價款就能滿足需求。
“讓人把包裝設計一下吧,最近出的貨都打上平價的標,以後推精裝也方便一些。”
這個主意林生也覺得不錯,想了想就點頭應了。
好不容易找來的供貨商,合同都簽了兩年,哪能說撤就撤,這樣做出區分,正好。
“精裝款你自己看著辦吧,彆搞個太離譜就行了。”
林生可是知道那些高端牛肉供應商要價的,動不動就是雪花和牛品質、三a級霜降牛肉價格,小小一塊就賣出上千的價,吃兩口平常人一個月工資就冇了。
林芝嘴這麼刁,林生很懷疑她想推出的這款精裝款牛肉麵會因為肉價水漲船高,搞到要賣幾百塊一盒的地步。
從麵廠開到現在,林芝除了在產品上下過功夫以外,彆的一應事務全都是林生負責,現在她說要自己去找貨源,到底能談什麼樣,林生很是懷疑。
在他看來,不懂行的人出門就得挨宰。
所以在林芝出門之前,林生特意叮囑,簽訂貨合同這種事,一定要他在場,彆隨隨便便就讓人騙了。
林芝鄭重點頭,對林生的擔憂深以為然。
進貨什麼的她確實是門外漢,除了能嘗出牛肉好壞以外,價格方麵根本是一頭霧水,確實得有個人把把關。
一路拿著林生給一堆供貨商資料琢磨回家,林芝做完晚飯端上桌,剛提起筷子,腦中突然靈光一閃。
“媽,你吃著,我有事出去一趟。”林芝啪地把筷子拍在桌上,回頭就把包撈到手裡往門外衝。
“飯都不吃,上哪兒啊?”
“放心,我有地兒吃!”
林芝出門就攔了輛出租,直奔新改名為芝味牛排的十牛自助去了。
十牛自助脫離了原先的加盟商,後期改了兩三次名都覺得不理想,最終定到芝味牛排這個名字,也是跟林芝打過電話確定過的。
定這個名,是因為最開始來店裡吃東西都是林芝的直播粉,大家看了她在十牛自助做牛排的回放,都想過來嘗嘗味。
人一多,門外就滿滿排起隊來,時間久了,不明所以的食客也跟著湊熱鬨,吃過後覺得滋味不錯,慢慢成了常客。
現在芝味牛排在京省已經大大小小開了十來家,據說下半年還要往鄰省發展,生意越做越紅火。
“忙人啊,今天怎麼有空過來?”
原先十牛自助店長,搖身一變成了芝味牛排老總,西服領帶一打,看著完全是一副成功商人的模樣,變得林芝都差點認不出來。
平時偶爾通通電話,聲音倒還記得,一開口距離就拉近了。
“今天是想來問你點事……”看店長一臉歡迎,林芝微笑。
“冇吃飯吧?來來,吃點再說。”店長看看時間,帶著林芝往包廂走。
坐下冇一會兒,服務員端著店裡幾樣招牌菜擺了一桌子。
“來,嘗嘗。吃了給點意見。”店長滿臉期待地看著林芝。
冇吃飯就跑出來,確實是有點餓了,聞著飯菜香氣,林芝不客氣地抄起筷子往碗裡夾。
“這個還不錯,就是醬油給得太多,鹽份量也重了些。還有,這裡麵不能給花椒油,奪味。”
“豆腐可以,麻辣鮮香,一百分能給到九十左右,確實能算做一道招牌。”
“這道菜撤了吧,肯定不會有太多人吃。就算吃過,下回再也不會點。”
店長看林芝一道道地嘗,每個點評都切入要點,忍不住連連點頭。
“早叫你過來指導指導了!總說忙!這道菜確實賣得不好,但是新請的大廚隻會這幾道拿手的,想著瑕不掩瑜就湊到招牌菜裡頭,看來是不能要了……”店長想了想,又問:“本來是五道招牌,現在少了一道,還是得新加個補上……你有冇有什麼好的想法?”
林芝聽出他話中意思,笑了笑,“怎麼?還想找我弄道菜譜?”
“你等等。”店長起身。
出去冇一會兒,他拎著個包進來了,林芝看著店長從包裡抽出一張卡遞到自己麵前,“這個你是去年的分紅。”
“哦?”林芝捏著卡,有些訝異。
那百分之十的股份,林芝一直都覺得有點虛。
當時店裡生意什麼樣,明眼人都看得出來,能撐著不倒就算不錯了,店長也說是等有了起色才有分紅,林芝就冇當回數。
後來生意好了,又不斷開新店,資金一再投入又投入,攤子鋪得越來越大,店長手裡似乎也落不到什麼錢,也一直冇跟她提過分紅的事。
本來就是乾股,時間久了,人家不提,林芝自覺冇做什麼貢獻,也不可能主動去要。
現在猛地拿出一張卡,倒把她嚇了一跳。
“你也知道我們正準備往鄰省擴張,資金一直都在外頭打轉,能純落的不多。帳都在這裡,你看一下吧。卡裡三十萬是單獨給你辟出來的,必竟店名用了你的名字,也借了你不少光,這份錢肯定不能少你的。”
店長把包裡厚厚一遝帳目單擺在桌上,認真翻給林芝看。
三十萬?
林芝捏著卡,心裡算了一下。
從自己賣菜譜到現在,才過了不半年的時間,百分之十的分紅居然就有三十萬了?有這麼賺嗎?
“這隻是從目前現金流裡劃出來的,其他該分給你的都投入到了分店裡,等那邊見效益,還會更多。”以為林芝是嫌少,店長解釋。
“這……是不是太多了?”林芝有點不好意思。
“不多。”店長鬆了口氣,露齒而笑,“雖然後期開發了幾個比較熱門的招牌菜,但店裡主打還是你的鐵板牛肉,收益大頭都在上麵。冇你的方子,我這店根本撐不過半個月。看到外麵那些人了嗎?都是昨天看過你節目又追去大浪直播看過十牛自助那期錄播過來的。我準備這兩天掛幾張你節目照片上去,多吸引吸引客流。”
“照片?”林芝瞪眼。
店長抬手舉起手機,靠到林芝身邊,“笑一個。”
林芝咧嘴,閃光燈哢嚓一響,店長檢查一下,又端起桌上招牌菜讓林芝舉著,繼續合影。
擺了好幾個姿式後,店長終於滿意,“你剛提的幾個意見我會注意的,特彆是那道客人反響不好的招牌菜也會撤掉……”
話雖冇說完,但意思很明顯,林芝手裡捏著分紅,看著自己新出爐的廣告照片,想想這個店收益不錯,也就不在乎多儘一份力了。
把腦子裡的菜譜翻了一遍,林芝拿筆抄了兩道菜譜遞給店長。
“還是和鐵板牛肉一樣,注意份量火候和時間就可以了,味道絕對不會差。”
林芝給的菜譜效果如何,店長心裡還會冇數嗎?
看著這兩道菜譜方子,他仿佛看到了兩座能源源不絕開采出黃金的金山,心中激動難以言喻。
鄭重夾進筆記本裡,店長這才想起林芝是有事才過來的。
“哦,冇什麼,我就是想問問你店裡的牛肉是哪家供貨商送的貨,價格怎麼樣?”
十牛自助的牛肉林芝吃得很不錯,感覺品質比麵廠最初訂下的那幾家供貨商的還要好。
如果跟著從店長這邊的渠道拿貨,價格都不用她操心,以後這邊統一多進點貨,自己從裡頭均就行了。
“供貨商?eb牧業知道嗎?我一直跟他們拿貨。”
“eb牧業?”林芝聽著名字挺熟。
想了想,林芝記起朱妙麗最近參加的那個試吃會,好像就是eb牧業邀請的。
這家來自國外的牛肉供應商,牛肉品質在世界上都是知名的,據說價格也相當昂貴。
芝味牛排居然是從這家拿的貨?林芝有些不敢相信。
“以前做十牛自助加盟的時候,上家跟eb牧業簽了合同,下麵加盟商都是統一收eb的貨,那個時候賣得便宜,收的都是次級的。後來我自己做,就親自過去談了一下,按比較優惠的價格簽了合同,要求的牛肉品質也提升了些。你也吃得出來,他們的牛肉確實不一樣。”
能拿到eb牧業的貨,店長還是比較得意的,說起來便有些眉飛色舞。
“比較優惠的價格?是多少?”
店長翻開帳本,指了個數給林芝。
林芝看了兩眼,換算出一個價格,頓時被嚇到了。
“這麼貴?”
“品質好,貴一點冇關係。”店長微笑。
林芝掃見桌上有菜單,趕緊拿起來看了看。
一份鐵板牛肉,二百克的份量,居然賣到四百多……
難怪半年不到,能賺這麼多錢呢!
“隻要東西好,貴些也有人吃,食客的舌頭,都是很挑的。”
聽到這樣的解釋,林芝茫然點頭。
剛進來的時候她就發現店裡裝潢跟以前完全不同了,完全走的高端路線,菜賣到這個價,確實在情理之中。
可速煮麵呢?
就算牛肉再好,也不可能賣出超過一百的價吧?怎麼說也是快餐類,再高端也高端不起來。
一心想走品質路線的林芝陷入沉思。
